Despre nutriţie
»
Decalogul margarinei
»
Autorităţi recunoscute internaţional, precum Organizaţia Mondială a Sănătăţii sau Federaţia Mondială a Inimii, recomandă margarina ca fiind o alternativă SĂNĂTOASĂ în alimentaţie. (Recomandare Organizaţia Mondială a Sănătăţii 2003).
Autorităţi recunoscute internaţional, precum Organizaţia Mondială a Sănătăţii sau Federaţia Mondială a Inimii, recomandă margarina ca fiind o alternativă SĂNĂTOASĂ în alimentaţie. (Recomandare Organizaţia Mondială a Sănătăţii 2003).
Rolul pozitiv al margarinei în o alimentaţie echilibrată este recunoscut de numeroase organizaţii internaţionale de sănătate, cum ar fi Organizaţia Mondială a Sănătăţii (World Health Organisation), Federaţia Internaţională a Inimii (World Heart Federation), Fundaţia Britanică a Inimii (British Heart Foundation), H.E.A.R.T UK, Asociaţia Americană a Inimii (American Heart Association). În comparaţie cu alte ţări din Uniunea Europeană, în România se înregistrează un consum scăzut de margarină: aproximativ 1,3 kg pe cap de locuitor, anual.
Ţările dezvoltate, cu un nivel ridicat de educaţie în ceea ce priveşte nutriţia şi sănătatea au, în general, un consum mult mai mare de margarină tartinabilă de calitate (de exemplu, în Olanda, unde margarina este recomandată de doctori spre consum ca grăsime vegetală, fără colesterol, consumul este de mai mult de 6 kg/cap de locuitor la nivelul unui an calendaristic).
Societăţile internaţionale de nutriţie şi Organizaţia Mondiala a Sănătăţii ne recomandă să limităm cât mai mult posibil consumul de grăsimi rele, saturate. Cantitatea zinică nu ar trebui să depăşească 22g.
