Ce zici să începi să mănânci sănătos?
Următoarele 9 principii ar putea fi răspunsul pentru tine şi familia ta!
1. Mănâncă variat în fiecare zi.
În alimentaţia ta zilnică este foarte important să ai un bun echilibru între glucide(carbohidraţi), lipide şi proteine.
2. La micul dejun un sandviş cu margarină este o ALEGERE bună.
30% din aportul caloric zilnic trebuie să provină din grăsimi. Două treimi (2/3) din acestea trebuie să fie reprezentate de grăsimile nesaturate – adică cele bune, pe care le poţi găsi în margarină.
Nutriţioniştii spun că micul dejun trebuie să furnizeze 25% din aportul zilnic necesar de energie şi nutrienţi. Folosind margarină pe pâine în loc de unt vei reuşi să creşti aportul de acizi graşi esenţiali (grăsimi esenţiale) necesari pentru creşterea şi dezvoltarea organismului.
3. Alimentele amidonoase sunt o sursă bună de carbohidraţi (glucide) pentru toate mesele.
Acestea ar trebui să acopere aproximativ o treime (1/3) din ceea ce mâncăm. Le găseşti în pâine, paste făinoase, orez şi cartofi. Încearcă să alegi variantele cu cereale integrale. Aceste alimente sunt o sursă bună de energie şi principalele surse ale unor nutrienţi de bază. Pe lângă glucide, acestea mai conţin fibre, calciu, fier şi vitaminele din complexul B.
4. Este întotdeauna o idee bună să tai din grăsimile saturate şi zahăr.
Este uşor, daca foloseşti margarină de calitate sau uleiuri vegetale în loc de unt, dacă alegi carnea slabă şi înlături grăsimea vizibilă şi dacă încerci să consumi mai puţine dulciuri, prăjiturele şi băuturi îndulcite cu zahăr. Margarinele de calitate de generaţie nouă conţin grăsimi esenţiale (acizi graşi esenţiali).
5. Învaţă să iubeşti peştele.
Nutriţioniştii recomandă să mâncăm 2 porţii de peşte pe zi (pot fi de exemplu: somon, macrou, păstrăv, hering, sardine sau chiar sardele).
Peştele gras este bogat în DHA, pe care organismul îl poate produce din ALA, dar procesul este foarte limitat, de aceea este recomandat să preiei DHA din alimentaţie.
6. Care sunt fructele şi legumele preferate?
Cel puţin 3 porţii pe zi de legume şi 2 porţii de fructe ar trebui consumate zilnic. Le poţi consuma şi sub formă de sucuri dacă doreşti.
7. Fii cu ochii pe sare!
Maxim 6g de sare pe zi sunt mai mult decât suficiente. Cea mai mare cantitate de sare este conţinută în produsele gata preparate - dacă te uiţi pe etichete te vei convinge. Un produs este considerat ca având un conţinut scăzut de sare în cazul în care conţine 0,3 g de sare (sau mai puţin) pe 100g de produs.
8. Fă mişcare şi păstrează-ţi greutatea in limite normale!
Cel putin 30 de minute de activitate fizică zilnic sunt foarte importante pentru menţinerea sănătăţii.
9. Apa
Ultima, dar nu cea din urmă, apa este o sursă a stării de bine. Dacă bei 1,5 până la 2 litri de apă pe zi (o parte poate fi inlocuită de ceaiuri, supe, fructe zemoase), aşa cum este recomandat de specialiştii nutriţionişti, va fi foarte bine.