Pentru o minte sănătoasă » Rolul alimentaţiei

Rolul alimentaţiei

Relaţia dintre alimente şi creier

 

Nutriţia echilibrată este la fel de importantă pentru creier precum este pentru corp. Dacă nu ştiai acest lucru până acum, permite-ne să detaliem. 

Creierul se dezvoltă de-a lungul vieţii. Acesta începe să crească înainte de naştere şi atinge 90% din dimensiunea unui creier adult până la vârsta de cinci ani. Deşi creierul atinge dimensiunea ideală până la vârsta de cinci ani, acesta continuă să se dezvolte din copilărie până la maturitate.

Pe lângă factori precum stimuli sociali, educaţia sau grija parentală, creierul are nevoie de nutrienţi importanţi de-a lungul vieţii. Obţinem aceşti nutrienţi din alimentele pe care le mâncăm.

Anumiţi nutrienţi stau la baza dezvoltării  celulelor din creier şi au un rol important în realizarea conexiunilor dintre celule şi chiar în transferul de informaţii între celule.
 

Îţi prezentăm în continuare diferiţi nutrienţi necesari pentru dezvoltarea creierului:

• Acizii graşi, printre care ALA (acid alfa-linolenic), EPA (acidul ecohexapentaenoic) şi DHA (acidul decahexapentaenoic), precum şi vitaminele B (B1, B6, B12 şi acidul folic) sunt nutrienţi importanţi pentru creier.
• DHA este un pilon de temelie al creierului.
• ALA este un acid gras esenţial ce nu poate fi generat de corp şi care trebuie să provină din dieta noastră.
• Vitaminele B6, B12 şi acidul folic joacă un rol important în funcţionarea creierului.
• Vitamina B1 este necesară pentru eliberarea de energie din alimente către creier.

Cercetarea continuă întreprinsă de Rama

Pentru a dobândi o înţelegere aprofundată a rolului nutrienţilor pentru creier şi pentru a sublinia beneficiile acestora asupra lui, Unilever, compania din spatele brandului Rama, a demarat un program ştiinţific în colaborare cu parteneri de cercetare internaţionali.